Receta de panecillos suaves para la cena
Introducción
Experimente el deleite de estos panecillos suaves caseros, perfectos para cualquier comida.
Estos panecillos esponjosos y mantecosos son un alimento básico en muchos hogares debido a su versatilidad y delicioso sabor, ya sea combinados con la cena o untados con mermelada para el desayuno.
Ingredientes
Leche tibia: Actúa como base líquida y mejora la suavidad de la masa.
Levadura seca activa: Ayuda a que la masa suba.
Azúcar: alimenta la levadura y añade un ligero dulzor.
Huevos: aportan estructura y riqueza.
Mantequilla: Agrega sabor y textura tierna.
Sal: Realza el sabor general de los rollitos.
Harina de pan: un mayor contenido de proteínas ayuda a crear estructura para panecillos esponjosos.
Ingredientes opcionales: semillas de sésamo para aderezar o hierbas para darle sabor.
Instrucciones
Preparación de la masa:
Activar la levadura en la leche tibia mezclada con el azúcar.
Combine la harina, la sal, los huevos y la mantequilla con la mezcla de levadura para formar una masa.
Amasar la masa hasta que quede suave y elástica.
Primer ascenso:
Deje reposar la masa en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño.
Modelado y segundo ascenso:
Divida la masa en porciones iguales y forme bolas.
Coloque los panecillos en una fuente para horno, tápelos y déjelos reposar nuevamente hasta que estén hinchados.
Hornada:
Hornee los rollitos en un horno precalentado hasta que estén dorados.
Opcionalmente, pincele con mantequilla derretida después de hornear para obtener más brillo y sabor.
Conclusión
Los panecillos suaves para la cena son increíblemente versátiles y sirven como un delicioso acompañamiento para prácticamente cualquier plato.
El aroma del pan recién horneado de estos panecillos puede hacer que cualquier comida sea especial.
Estos panecillos se disfrutan mejor frescos, pero se pueden conservar durante varios días o congelar para una conservación más prolongada.
Consejos adicionales
Para una variante más saludable, puedes sustituir parte de la harina común por harina integral.
Prepare con anticipación los panecillos formados guardándolos en el refrigerador durante la noche y luego hornéelos al día siguiente.
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